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店長コーナー

安松 裕子

<プロフィール>
■ Yasumatsu・Yuko ■
・1990年 おし花会「いちりん草」主宰
・2000・2001年 世界蘭展 入選
・2001年 フランス〜サロン・ド・ロートレック100年祭
 ―ミディ・ピレネArt Expo2001−
 ミディ・ピレネジャポン協会会長賞受賞
 第20回クリエイティブ展 入選(2作品)
・2004年 おし花工房「いちりん草」を開設

* wpfワールド・プレス・フラワー協会
 本部講師
* フランス サロン・ド・ロートレック正会員



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●店長:マツの押し花ストーリー●
20…ン年前に大分県竹田市在住の主人と結婚し、友達もなく寂しかった時、ふらりと入った店にハガキサイズの押し花額があり、その作品に感動!
「私も作ってみたいな〜!」から、家族の了解を得てサークルに入会。
その後資格制度が立ち上がり、大分市へ講議・実技を受けに行き...
1990年に師範資格 取得
同年“おし花工房 いちりん草”主宰
竹田の行事などに楽しみながら参加し、今に至っています。
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おし花工房いちりん草では通常発送の際、【再利用の梱包材・段ボール箱】を使用しております。
地球の環境保護に少しでも貢献できればとの思いでエコ梱包を実施しておりますので、何卒ご理解ください。
尚、ギフト発送の場合には新しい物を使用しますので、ご安心ください。

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大分県竹田産サフラン 1グラム

オリジナル商品 【押し花工房いちりん草 オリジナル商品】



パエリア・ブイヤベースを作ろう♪

生産者が高齢化し竹田市でも作り手が減少し価格が高騰しております。
益々、貴重な国産サフランです。
皆様に喜んでいただけますように その中でもクオリティーの高い品をお届けさせて頂いております。

■おし花工房いちりん草では■
サフランは、スパイスとして販売させて頂いております。
妊婦の方は差し支えがありますので、ご使用はご遠慮くださいませ。


【ゆうパケット−対応可】
厚さ2センチまで・日時指定不可・追跡なし



ご存知ですか? 大分県竹田市の サフラン 。。。
納屋で咲くサフラン
しべ取り作業
通常スペインなど海外での栽培方法は、畑で花を咲かせ、
畑一面に開花した花を摘み収穫します。

日本国内生産の約80%を占める竹田市では、
室内で花を咲かせる世界的に珍しい収穫方法です。

とても合理的で衛生的な栽培方法です!
この独特の栽培方法により、有効成分が大変多く含まれ、
品質の高さは、海外でも知られています。
(アメリカのサフラン研究者も視察に訪れています)

稲刈りが終わるのを、待っていたかのように10月〜納屋で花が咲き始めます。

クロッカス(球根)の仲間で、1球から約3回花が咲きます

一つの花から取れる雌しべは3本です。

秋の夜長、サフランの花に囲まれて、手作業で花から雌しべを取り出しています
しべ取り作業
 
その昔、金と同じ価値で取引されていました。
今も、国産大分サフランは貴重な品として大切に育てられています。

約32球のサフランからやっと 1グラムの雌しべが採れます。

この「めしべ」を乾燥させて、色んな用途に合わせて使います。
お料理のスパイスとして、花弁は染料として。
サフラン酒サフランライスとカレー
焼酎やお水に、2〜3本入れて飲んだりしています。

パッケージの中に、サフランライス と サフランゼリーのレシピを入れてますのでおためし下さい。

サフランライスはお召し上がり前に、少量の すりおろしショウガを混ぜるととても美味しいですよ。
   

品名 大分県竹田産サフラン 1グラム
型番 saffron_1
販売価格 1,360円(税込)
購入数

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